piątek, 27 grudnia 2013

czwartek, 26 grudnia 2013

Świąteczna beza.

Świąteczna beza.


Składniki na ciasto:

- 6 białek
- 350 g cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Pozostałe składniki:

- 400 g śmietany kremówki
- 3 łyżki cukru pudru
- 100 g gorzkiej czekolady
Share:

poniedziałek, 21 października 2013

Wieprzowina po chińsku.

Wieprzowina po chińsku.
Inspiracja z kwestii smaku.

Składniki:
- 200 g polędwicy wieprzowej
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 2 ząbki czosnku
- 1 brokuł
- olej arachidowy 
- sól
- pieprz
- mąka ziemniaczana

Sos
- 3 łyżki cukru
- 1/2 cytryny
- 6 łyżek sosu sojowego
- 4 łyżki wody
- 1 płaska łyżeczka chilli w proszku
Share:

wtorek, 15 października 2013

Orientalny kurczak z warzywami.

Orientalny kurczak z warzywami.


Składniki:
- 400 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka świeżego imbiru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 2 łyżki oleju arachidowego
- sól
Share:

piątek, 11 października 2013

Tarta z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami.

Tarta z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami.


Składniki na ciasto:
- 250 g mąki
- 1 żółtko
- 125 g zimnego masła
- łyżka zimnej wody
- 1 łyżeczka soli

Nadzienie:
- 250 g świeżego szpinaku
- mały słoiczek suszonych pomidorów
- 1 pierś z kurczaka
- sos sojowy
- słodka papryka
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1/2 szklanki śmietany
- 1/2 szklanki mleka
- garść startego żółtego sera
sól
Share:

wtorek, 8 października 2013

Wracam do gotowania - zapiekanka Anny Starmach

Wracam do gotowania - zapiekanka Anny Starmach


Zapiekanka z kurczakiem - Anna Starmach
Składniki:
150 g ryżu dziki&parabolided
400 g piersi z kurczaka
2 czerwone papryki
1 zielona papryka
1 cebula
50 g orzechów włoskich
70 ml śmietany 12%
2 łyżki sosu sojowego
słodka papryka
sól
pieprz
ser żółty
Share:

sobota, 24 sierpnia 2013

Gotujemy z Anną Starmach - wieprzowina z papryką w sosie sojowym.

Gotujemy z Anną Starmach - wieprzowina z papryką w sosie sojowym.

Dzisiaj przepis z książki kucharskiej Anny Starmach, wszystkie przepisy do 25zł i do 25 minut.
 Serdecznie polecam.
 Jedyną zmianą w przepisie jest dodanie pieczarek które idealnie pasowały do tego dania.

Składniki:
- 600g polędwicy wieprzowej
- 2 zielone lub żółte papryki
- 2 czerwone papryki
- 250g pieczarek
- 60ml jasnego sosu sojowego
- cebula dymka
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- sól
Share:

wtorek, 23 lipca 2013

wtorek, 25 czerwca 2013

sobota, 4 maja 2013

piątek, 3 maja 2013

sobota, 20 kwietnia 2013

Cafe Velo Lublin.

Cafe Velo Lublin.

Cafe Velo to na pewno moje ulubione miejsce w Lublinie, dlaczego? 
Może za klimatyczny wystrój a może za pyszne tarty które możemy zjeść zarówno na słodko jak i słono. Ceny przeciętne, ale przecież warto wydać trochę grosza aby zasmakować dobrego jedzenia. Wszystko zadbane, czyste i tworzące niepowtarzalny klimat, dla osób lubiących popracować przy dobrej kuchni, Velo oferuje bezprzewodowy internet oraz kontakty przy każdym stoliku.
Knajpa znajduje się na ulicy Chopina.
Serdecznie polecam.







Share:

środa, 17 kwietnia 2013

Leczo po mojemu.

Leczo po mojemu.
Prawdziwe leczo pochodzi z Węgier i charakteryzuje sie bogactwem ostrych smaków oraz wyrazistych zapachów w jego skład wchodzi cebula, papryka, pomidory, kiełbasa, przyprawy. 
Ja dziś przygotowałam leczo po mojemu z dodatkiem cukinii.

Składniki:

- kiełbasa
- 2 czerwone papryki
- puszka pomidorków
- 1 cukinia
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- chilli
- sól
- pieprz

Share:

piątek, 12 kwietnia 2013

czwartek, 11 kwietnia 2013

wtorek, 2 kwietnia 2013

Cytrynowe babeczki.

Cytrynowe babeczki.
Przepis znalazłam tutaj.

Składniki:
- 1,5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- sok z całej cytryny, możemy również dodać skórkę
- 1/2 szklanki kefiru
Share:

niedziela, 31 marca 2013

niedziela, 24 marca 2013

Kanapka z kurczakiem.

Kanapka z kurczakiem.

Składniki:
- połowa filetu z kurczaka
- 1 pomidor
- 3 plasterki ananasa
- ogórek
- roszponka
- parmezan
- duża ciabatta

Marynata:
- sos ostrygowy
- oliwa z oliwek
- sól

Sos:
-majonez
- musztarda
- jogurt naturalny

Share:

piątek, 15 marca 2013

czwartek, 7 marca 2013

Tarta z mango i krewetkami.

Tarta z mango i krewetkami.

Składniki na ciasto:
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 1 jajko
- szczypta soli
- woda

Składniki na farsz:
- krewetki (najlepiej królewskie)
- 1 mango
- pomidorki koktajlowe
- 200 g mascarpone
- 2 jajka
- 150 g kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz
- świeża bazylia (ja użyłam suszonej)
- 1 ząbek czosnku
Share:

poniedziałek, 4 marca 2013

środa, 13 lutego 2013

Cukinia z łososiem.

Cukinia z łososiem.
Jeżeli ktoś myśli, że tym nie można się najeść to jest w dużym błędzie, chyba jedno z najbardziej sycących dań ;)

Składniki (2-3 osoby)
- 2 opakowania łososia w puszce
- 2 średnie cukinie
- 10 dużych pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 1 duża cebula
- kiełki fasoli mung
- 1 woreczek ryżu
-żółty ser
- kostka warzywna
- sól
- pieprz
- słodka papryka
Share:

sobota, 9 lutego 2013

Dziś makaron!

Dziś makaron!

Składniki (2 osoby):
- 200 g makaron penne
- około 6 suszonych pomidorów
- 1 cukinia
- 5 cienkich plasterków boczku
- 4 garści świeżego szpinaku
- ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- oregano
Share:

piątek, 8 lutego 2013

Polędwiczki.

Polędwiczki
Przepis znalazła tutaj, zamieniłam szynkę parmeńska na boczek, można stosować zamiennie :)

Składniki na mięso::
- polędwica wieprzowa
- suszone pomidory
- 100 g sera gorgonzola
- około 4 plasterków wędzonego boczku
- sól
- pieprz
- czosnek
- masło
Ewentualne dodatki:
- ziemniaki
- mix sałat + sos miodowo balsamiczny ( ocet balsamiczny, miód, oliwa z oliwek)
Share:

środa, 30 stycznia 2013

Grochówka z boczkiem.

Grochówka z boczkiem

Składniki:

- 2 litry bulionu
- 300 g grochu łuskanego
- 1 duża marchewka
- 4 ziemniaki
- 5 plasterków boczku wędzonego
- 1 cebula
- 1 łyżeczka mąki
- majeranek
- ziele angielskie
- sól
Share:

wtorek, 29 stycznia 2013

Sajgonki po mojemu.

Sajgonki po mojemu.
Składniki ( 6 sajgonek):

- 3 podudzia z kurczaka
- 1 duża marchewka
- 300 g kapusty pekińskiej
- kiełki (użyłam z brokuła)
- sos sojowy
- sos ostrygowy
- miód
- świeże zioła np. kolendra
- bulion ( ja zrobiłam z kostki)
- olej
- papier ryżowy
- sól
Share:

piątek, 25 stycznia 2013

Ciasto orzechowe.

Ciasto orzechowe.
Nauka, sesja i chwila odprężenia w kuchni, dzisiaj ciasto orzechowo-kakaowe które znalazłam tutaj.
 Jeżeli nie macie dużo czasu to ten przepis jest stworzony dla was, szybki i pyszny. Od siebie dodałam migdały i polewę czekoladową.
 Idealnie skomponuje się jako deser do kawy lub herbaty.

-

Share:

środa, 16 stycznia 2013

Pasta ze szpinakiem.

Pasta ze szpinakiem.
Co bym mogła napisać o dzisiejszym dniu? Może tyle, że nie jestem przekonana co do moich studiów i coraz bardziej żałuję podejmowanych decyzji w przeszłości :/ Szkoda, że tak trudno znaleźć coś co będzie nas satysfakcjonowało w 100% albo przynajmniej w tych 70... Na szczęście jest parę rzeczy które umiliły mi dzisiejsze popołudnie ;) 
Składniki na 4 osoby:
-100 g mrożonego szpinaku (ja dałam trochę świeżego)
-1/2 śmietany
- 3 czubate łyżki mascarpone
- nerkowce
- pomidorki koktajlowe
- 2 ząbki czosnku
- sól
- parmezan
- makaron

Share:

poniedziałek, 14 stycznia 2013

czwartek, 10 stycznia 2013

Brownie uzależnia.

Brownie uzależnia.
W ostatnim czasie po raz czwarty upiekłam brownie, co się dzieje? Chyba się uzależniłam...czekolada potrafi uzależnić nawet mnie...

Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- kostka masła
- 5 jajek
- 200g cukru
- 100g mąki
- skruszona czekolada
- 1 łyżka kakao
- szczypta soli
- 2 garści orzechów włoskich
Share:

niedziela, 6 stycznia 2013

Podsumowanie 2012.

Podsumowanie 2012.
 Oficjalnie moja przygoda z blogowanie zaczęła sie 12 stycznia 2012 roku, w tym czasie napisałam 93 posty, moją stronę odwiedziło 24 tys. osób, dla niektórych to mało dla innych dużo, ja osobiście jestem dumna z takiej liczby i mam nadzieje, że z roku na rok będzie nas coraz więcej. Były lepsze jak i gorsze dni, mniej lub więcej czasu na blogowanie, ale zawsze wracałam i nadrabiałam zaległości. 
Dziękuje wszystkim stałym jak i tymczasowym gościom mojego bloga, nie sądziłam że ten sposób spędzania wolnego czasu może dawać tyle satysfakcji.
Życzę wszystkim szczęśliwego nowego roku :)


Share:

piątek, 4 stycznia 2013

Tarta ze szpinakiem.

Tarta ze szpinakiem.
Z powodu braku dobrego zdjęcia miałam sobie darować ten przepis, ale przyjaciele nie mogli mi tego wybaczyć, więc o to jest!

Ciasto:
- 200g mąki
- 100 g masła
- sól
- 1 jajko
- woda

Farsz:
- świeży szpinak ( ja użyłam jedno opakowanie mrożonego)
- suszone pomidorki
- pierś z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- sól
- słodka papryczka
- zioła prowansalskie
- 3 jajka
- ser żółty

Share: