piątek, 9 marca 2012

Sałatka ze świeżego szpinaku

Sałatka ze świeżego szpinaku



Składniki:
- 6 plasterków wędzonego boczku
- 2 garści świeżego szpinaku
- 4 jajka
- garść nerkowców
- 30g serka camember
-sól
- pieprz
Sos:
- 2 łyżki musztardy miodowej
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżeczki octu winnego
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Na początku należy dokładnie umyć szpinak i odstawić do osuszenia. Na rozgrzaną patelnie wrzucamy pokrojony w drobne plasterki boczek, a po kilku minutach dodajemy nerkowce i smażymy dalej. W tym czasie gotujemy jajka. Szpinak przekładamy do miski i mieszamy z boczkiem, orzechami, pokrojonymi na ćwiartki jajkami oraz paseczkami serka camember. W kubeczku mieszamy składniki na sos, polewamy sałatkę i przyprawiamy. Polecam z pestkami granatu i grzankami.


Share:

0 komentarze:

Publikowanie komentarza