Cukinia z łososiem.

Cukinia z łososiem.

Jeżeli ktoś myśli, że tym nie można się najeść to jest w dużym błędzie, chyba jedno z najbardziej sycących dań ;)

Składniki (2-3 osoby)

- 2 opakowania łososia w puszce

- 2 średnie cukinie

- 10 dużych pieczarek

- 1 czerwona papryka

- 1 duża cebula

- kiełki fasoli mung

- 1 woreczek ryżu

-żółty ser

- kostka warzywna

- sól

- pieprz

- słodka papryka

Read More

Dziś makaron!

Dziś makaron!

Składniki (2 osoby):

- 200 g makaron penne

- około 6 suszonych pomidorów

- 1 cukinia

- 5 cienkich plasterków boczku

- 4 garści świeżego szpinaku

- ząbek czosnku

- sól

- pieprz

- oregano

Read More

Polędwiczki.

Polędwiczki

Przepis znalazła tutaj, zamieniłam szynkę parmeńska na boczek, można stosować zamiennie :)

Składniki na mięso::

- polędwica wieprzowa

- suszone pomidory

- 100 g sera gorgonzola

- około 4 plasterków wędzonego boczku

- sól

- pieprz

- czosnek

- masło

Ewentualne dodatki:

- ziemniaki

- mix sałat + sos miodowo balsamiczny ( ocet balsamiczny, miód, oliwa z oliwek)

Read More

Grochówka z boczkiem.

Grochówka z boczkiem

Składniki:

- 2 litry bulionu

- 300 g grochu łuskanego

- 1 duża marchewka

- 4 ziemniaki

- 5 plasterków boczku wędzonego

- 1 cebula

- 1 łyżeczka mąki

- majeranek

- ziele angielskie

- sól

Read More

Sajgonki po mojemu.

Sajgonki po mojemu.

Składniki ( 6 sajgonek):

- 3 podudzia z kurczaka

- 1 duża marchewka

- 300 g kapusty pekińskiej

- kiełki (użyłam z brokuła)

- sos sojowy

- sos ostrygowy

- miód

- świeże zioła np. kolendra

- bulion ( ja zrobiłam z kostki)

- olej

- papier ryżowy

- sól

Read More

Ciasto orzechowe.

Ciasto orzechowe.

Nauka, sesja i chwila odprężenia w kuchni, dzisiaj ciasto orzechowo-kakaowe które znalazłam tutaj.

 Jeżeli nie macie dużo czasu to ten przepis jest stworzony dla was, szybki i pyszny. Od siebie dodałam migdały i polewę czekoladową.

 Idealnie skomponuje się jako deser do kawy lub herbaty.

-

Read More

Pasta ze szpinakiem.

Pasta ze szpinakiem.

Co bym mogła napisać o dzisiejszym dniu? Może tyle, że nie jestem przekonana co do moich studiów i coraz bardziej żałuję podejmowanych decyzji w przeszłości :/ Szkoda, że tak trudno znaleźć coś co będzie nas satysfakcjonowało w 100% albo przynajmniej w tych 70... Na szczęście jest parę rzeczy które umiliły mi dzisiejsze popołudnie ;) 

Składniki na 4 osoby:

-100 g mrożonego szpinaku (ja dałam trochę świeżego)

-1/2 śmietany

- 3 czubate łyżki mascarpone

- nerkowce

- pomidorki koktajlowe

- 2 ząbki czosnku

- sól

- parmezan

- makaron

Read More