KacJajo czyli jajko sadzone
Składniki:
- 2 jajka
- 1 duży pomidor
- 1/2 cukinii
- 1/2 czerwonej cebuli
- sól
-pieprz
- natka pietruszki
Pomidory należy sparzyć, obrać ze skórki i pokroić. Cebulę kroimy w kosteczkę, cukinię w plasterki. Na patelni rozgrzewamy masło (najlepiej klarowane), podsmażamy cebulę a następnie dodajemy resztę warzyw, doprawiamy. Z dwóch stron robimy wgłębienia, wbijamy w nie jajka, solimy i smażymy do momentu ścięcia białka. Całość posypujemy natką pietruszki i podajemy z pieczywem.
0 komentarze:
Prześlij komentarz