Filety z indyka w panierce z kaszy jaglanej i orzechów włoskich.
Składniki:
- 4 kotlety z filetu z indyka
- 1 jajko
- 4 łyżki mleka
-sól
- pieprz
Panierka:
- 4 łyżki kaszy jaglanej
- garść orzechów włoskich
- słonecznik
Mięso rozbijamy na plastry, nacieramy oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Następnie zalewamy jajkiem z mlekiem i odstawiamy. W tym czasie, składniki na panierkę mielimy za pomocą blendera lub młynku do kawy. Filety obtaczamy w kaszy jaglanej, orzechach i słoneczniku. Smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
Kotlety przekładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć je od tłuszczu.
*propozycja podania z: puree z groszku
0 komentarze:
Prześlij komentarz