Jajko w koszulce ze szpinakiem i gruszką.
Przez dłuższy czas zastanawiałam się co nowego mogę zrobić na śniadanie. Jajecznice, jajko sadzone, omlet, naleśniki..... To wszystko znalazło się na moim stole nie raz ani dwa, okazało się, że jest pewna rzeczy której nie miałam okazji jeszcze wypróbować. A jest nią jajko w koszulce.
- 1 jajko
- woda w garnku
- 1 łyżka octu
- garść świeżego szpinaku
- plasterek gruszki
- bułka
- sól
W garnuszku zagotowujemy sporą ilość wody z octem i solą. Na drugim palniku rozgrzewamy patelnie i kładziemy posmarowana masłem bułkę. Zarumienioną z obu stron i odkładamy na talerzyk. Gdy woda zacznie się gotować, powolutku z małej wysokości wbijamy jajko i gotujemy na małym ogniu przez koło 3 minuty. Następnie wyjmujemy łyżką cedzakową i ładziemy na bułeczke. Na patelni podsmżamy szpinak z odrobiną soli. Kładziemy na jajko a na samej górze umieszcamy gruszkę.
Śniadanie gotowe!