poniedziałek, 1 września 2014

Domowa Tortilla

Domowa Tortilla


Składniki (4 porcje)

Farsz:
- 300 g mięsa mielonego (wołowe)
- 1 czerwona cebula
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 zielona papryka
- 1/3 puszki kukurydzy
- czarne oliwki
- 1 puszka pomidorów
- 1 łyżka sosu sojowego
- sól
- pieprz

Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cieplej wody
- 2 łyżki oleju
- sól

Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę z czosnkiem. Stopniowo dodajemy wołowinę i pokrojoną w kosteczkę paprykę, gdy mięso zbrązowieje, wlewamy pomidory w zalewie oraz sos sojowy. Po około 5 minutach wrzucamy resztę składników( kukurydze oraz oliwki).Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do momentu zgęstnienia sosu.

Składniki na ciasto dokładnie mieszamy i odkładamy na 30 minut. Po upływie czasu wałkujemy cienkie placki (wyjdzie ich około 5), smażymy na rozgrzanej suchej patelni.




Share:

2 komentarze:

  1. Świetny post! ;)

    Pozdrawiam
    ___________
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Domowe zawsze najlepsze :)

    naczytane.blog.pl

    OdpowiedzUsuń