niedziela, 11 maja 2014

Moda na burgery - łosoś

Moda na burgery - łosoś


Składniki na dwa burger:

- około 280 g filetu z łososia
- 5 łyżek ugotowanego ryżu
- 1 jajko
- 1 łyżka sosu sojowego
- sól
- pieprz
- mąka
- odrobina cytryny

Sałatka colesław:

- 1/2 małej białej kapusty
- 1 marchewka
- 1/2 cebuli
- 1/4 szklanki majonez
-  3 łyżki mleka
- odrobina cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz



Łososia myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, odcinamy skórę i drobno szatkujemy. Wkładamy wraz z ryżem do miski i doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz sosem sojowym. Dodajemy jajko i wyrabiamy masę. Uformowane kotlety lekko obtaczamy w mące. Smażymy na natłuszczonej i rozgrzanej patelni z obu stron (krótko aby nie przesuszyć).

Kapustę wraz z marchewką trzemy na tarce o największych oczkach, cebule kroimy w kosteczkę. Składniki na sos dokładnie mieszamy, zalewamy nim warzywa i wstawiamy na minimum 1h do lodówki. 
Share:

1 komentarz:

  1. Zapraszam do mnie!
    Póki co jeszcze się rozwijam, ale mam nadzieję, że będzie coraz lepiej :)

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń