Ciasto francuskie II

Ciasto francuskie II

Składniki:

- ciasto francuskie

- 100g wędzonego łososia

- 1 mały brokuł

- 2 jajka

- 4 łyżki mascarpone

- 3 łyżki śmietany

- starty ser żółty lub mozzarella

- sól

- pieprz

Ciasto wykładamy na formę do tarty, dziurawimy i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika aż do przyrumienienia. W miseczce przygotowujemy sos, miksujemy ser mascarpone, jajka, śmietanę i przyprawy.  Brokuły dzielimy na małe różyczki i blanszujemy. Na ostudzonej tarcie układamy kawałki łososia i brokuła, wszystko równomiernie zalewamy sosem i obsypujemy startym serem. Wstawiamy do piekarnika na około 20 minut (180 stopni). Możemy podawać na ciepło oraz na zimno.