Brokuły w cieście

Brokuły w cieście

Składniki:

- 1 brokuł

- 1/2 szklanki mąki

- 1 jajko

- 1/3 szklanki mleka

- woda

- sól

Brokuł myjemy i dzielimy na różyczki. Ubijamy jajko do którego dodajemy mleko, odrobinę wody, mąkę oraz sól i dokładnie mieszamy wszystkie składniki ( jeżeli masa jest za rzadka, dodajemy więcej mąki). Kawałki brokuła otaczamy ciastem i wrzucamy na rozgrzany olej ( osobiście zanurzałam je do połowy wysokości i po paru minutach przekręcałam na drugą stronę). Smażymy na średnim ogniu do uzyskania złocistego koloru. Usmażone odsączamy z tłuszczu ręcznikiem papierowym.

 Danie idealnie komponuje się z sosem sojowym :)