Kopytka z dyni i kaszy jaglanej.

Kopytka z dyni i kaszy jaglanej.

Składniki:

- 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

- 1,5 szklanki uduszonej dyni
- 2 jajka

- 10-15 łyżek mąki 

- 1 duży ząbek czosnku

- gałka muszkatołowa

- sól

- pieprz

- masło

- tymianek

W dużej misce miksujemy blenderem dynię, kaszę, jajka, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy. Na stolnicy rozsypujemy mąkę, z ciasta formujemy walce, odcinamy nożem na kształt kopytka i wrzucamy do solonej wrzącej wody.
 Polewamy klarowanym masłem z tymiankiem.

Smacznego!