Sos ostrygowy potrafi uratować.

Sos ostrygowy potrafi uratować.

Co się dzieje gdy w kuchni masz tylko schab i ryż? Wtedy gdzieś pomiędzy produktami ukryty jest sos ostrygowy za którym tak bardzo przepadam....obiad uratowany.

Składniki (2 porcje):

- 3 kawałki schabu

- sos ostrygowy

- 200g ryżu jaśminowego

- łyżeczka kurkumy

- 1 kostka bulionowa

- 2 i 1/2 szklanki wody

- olej

Kawałki schabu rozbijamy i kroimy na małe paseczki. Przekładamy do miseczki, zalewamy sosem ostrygowym i wstawiamy na noc do lodówki ewentualnie na 1/2 h jeśli nie mamy czasu. W głębokiej patelni rozgrzewamy olej, wsypujemy ryż i smażymy przez około 4 minuty. Następnie zalewamy wodą i wrzucamy kostkę. Gdy woda doprowadzi się do wrzenia, dodajemy kurkumę. Zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem około 10minut. Na drugiej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy kawałki mięsa i smażymy, gdy ryż się ugotuje zostawiamy go jeszcze na chwilę, aby doszedł do siebie. I gotowe!

Wszystko tak łatwo brzmi a smakuje naprawdę rewelacyjnie, do tego proponuje zrobić swoją ulubioną surówkę.