Buraki jak Masterchef
Kluski z buraków - przepis z Masterchefa
Składniki (dla 3 osób)
- 3 małe buraki
- 100 g ricotty (ja niestety nie dostałam i użyłam mascarpone 70g)
- 4 łyżki startego parmezanu
- 3/4 szklanki mąki
- 1 jajko
- sól
Buraki gotujemy w mundurkach, następnie obieramy i trzemy na tarce o małych oczkach. Dodajemy mąkę, sery, jajko i zagniatamy ciasto. Doprawiamy solą i pieprzem. W garnuszku zagotowujemy wodę z odrobiną soli, łyżka formujemy kluseczki które wrzucamy do wrzątku. Gotujemy około 3 minut od momentu wypłynięcia.
Jak w Masterchef :) Doskonałe, a burak to mój ulubiony produkt wyjściowy, zazdrościłam im zadania..A Twoje doskonałe! Dzisiaj robię, ale buraki już upiekłam w piekarniku, chyba też ok?
OdpowiedzUsuńPrezentują się doskonale:)
OdpowiedzUsuńfajne . nie widzialam tego odcinka ale musial byc ciekawy
OdpowiedzUsuń