Kurczak z puree z groszku.

Kurczak z puree z groszku.

Studia się zaczęły  ostatnie ciepłe dni kiedy można milo spędzić czas na dworze a co za tym idzie mniej czasu na prowadzenie bloga :( Jednak postaram się jak najczęściej wstawiać nowe posty i dbać o wizerunek mojej strony żebyście nie zapomnieli o jej istnieniu ;)

Teraz zapraszam na puree i kurczaka!

Składniki:

- 2 piersi z kurczaka

- 1 marchew

- 1 cukinia

- 1 czerwona cebula

- sos ostrygowy

Puree:

- 1 opakowanie groszku mrożonego

- 2 łyżki masła

- 1 ząbek czosnku

- mleko

- sól

Kurczaka kroimy w kosteczkę,zalewamy sosem ostrygowym i wstawiamy na noc do lodówki. Następnie podsmażamy na rozgrzanym oleju, zdejmujemy na talerz i na tej samej patelni podsmażamy pokrojona w talarki cebulę, drobno pokrojoną marchewkę oraz cukinię. Wszystko dusimy aż warzywa zrobią sie miękkie  Zdejmujemy z ognia i mieszamy z kurczakiem. 

W garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy mrożony groszek i gotujemy aż będzie miękki. Odcedzamy, dodajemy masło, mleko, przeciśnięty czosnek, sól i miksujemy na dość gładka masę.

Podajemy z wcześniej przygotowanym kurczakiem.