Roladki z kurczaka.
Co by tu zrobić... przemkną mi ostatnio przepis na roladki z piersi kurczaka, trochę je zmodyfikowałam bo nie wszystkie składniki spełniały moje oczekiwania. I tak oto powstały moje własne, podane z puree z groszku.
Składniki:
- 300g piersi z kurczaka
- plasterki boczku
- 2 cukinie
- 1 kieliszek białego wytrawnego wina
- 2 ząbki czosnku
- olej
-sól
- pieprz
- tymianek
Pierś z kurczaka kroimy w plasterki i delikatnie rozbijamy. Mięso posypujemy solą pieprzem i tymiankiem. W tym czasie cukinię kroimy w cienkie plasterki. Rozkładamy plasterki boczku, na to układamy cukinię i następnie kurczaka, całość zwijamy i spinamy wykałaczką. W rondelku rozgrzewamy olej i zarumieniamy roladki. Następnie podlewamy kieliszkiem wina, dusimy pod przykryciem 15 minut.
U mnie roladki były serwowane z puree z groszku.
Ooo koniecznie muszę wypróbować. Piękne są, muszą być przepyszne!
OdpowiedzUsuńjakie fajne :)
OdpowiedzUsuńJestem zakochana w roladkach od zawsze :) Pycha.
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na nietypowego kurczaka :)
OdpowiedzUsuńAle pychota, a do tego jak pięknie się prezentują :)
OdpowiedzUsuńKurczak w oryginalnym wydaniu.
OdpowiedzUsuńZ puree groszkowym bardzo mu ,do twarzy'.
Pysznie!
Cudnie podany kurczak! Z pewnością był bardzo smaczny.
OdpowiedzUsuńA puree wygląda jak by było z wasabi :)
Z serdecznymi pozdrowieniami,
Edith
bardzo smacznie!
OdpowiedzUsuńCUDOWANIE TO WYGLĄDA!
OdpowiedzUsuńjakie pyszności!
OdpowiedzUsuńMarzy mi się taki obiadek :)
OdpowiedzUsuń