tag:blogger.com,1999:blog-81927979307392364482024-03-13T20:00:52.720+01:00 White TableclothWhite Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.comBlogger221125tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-90747527951040640262016-10-15T23:01:00.000+02:002016-10-15T23:04:32.990+02:00Łatwe i szybkie kotlety z tuńczyka / Easy and simple tuna fish cutlets<div style="text-align: center;">
Łatwe i szybkie kotlety z tuńczyka / Easy and simple tuna fish cutlets</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-DA63dXf7oc4/WAKZ2AwzFHI/AAAAAAAAFHo/Sa-ko1cUwjMGwsDLr1FYcfh4weqPxSBjgCLcB/s1600/_DSC1301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-DA63dXf7oc4/WAKZ2AwzFHI/AAAAAAAAFHo/Sa-ko1cUwjMGwsDLr1FYcfh4weqPxSBjgCLcB/s640/_DSC1301.JPG" width="494" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 puszki tunczyka w sosie własnym</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 dymki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 6 łyżek kaszy kuskus</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 jajka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 4 łyżki bułki tartej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 łyżki sosu sojowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 5 łyżeczki musztardy</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- kumin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- sól</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tuńczyka odsączamy, wkładamy do miski. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oleju. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kaszę zalewamy wrządkiem i odstawiamy na 5 minut. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Następnie wszystkie składniki ze sobą mieszamy, doprawiamy i formujemy kotlety. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Na koniec smażymy i odsączamy z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smacznego!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingredients:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 canned tuna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 spring onion</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 6 tablespoons couscous</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 eggs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 4 tablespoons breadcrumbs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 tablespoons soy sauce</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 4 teaspoons mustard</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- cumin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- salt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- pepper</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- oil</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1. Drain the tuna and put into a bowl</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2. Finely sliced onions and fry in a hot oil</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3. Couscous prepare according to package directions.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4. Mix everything with a spoon</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
5. Season with cumin, salt and pepper</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
6. Form cutlets and fry in a hot oil</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Enjoy !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zj6cFxPuG64/WAJ9M1nPNvI/AAAAAAAAFHY/fP1Q0icVL1kAOvwSLXPP4wB7lGwwP90vQCLcB/s1600/_DSC1289.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://1.bp.blogspot.com/-zj6cFxPuG64/WAJ9M1nPNvI/AAAAAAAAFHY/fP1Q0icVL1kAOvwSLXPP4wB7lGwwP90vQCLcB/s640/_DSC1289.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-64048459278706250962016-09-26T21:07:00.001+02:002016-09-26T21:09:29.165+02:00Wegańskie bolognese z komosą ryżową.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Wegańskie bolognese z komosą ryżową.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ImqF6stFReQ/V-lhreea0FI/AAAAAAAAFGo/5lmmqPJIcc8IremAzsuoofUKLK4Mrik9wCLcB/s1600/_DSC1264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-ImqF6stFReQ/V-lhreea0FI/AAAAAAAAFGo/5lmmqPJIcc8IremAzsuoofUKLK4Mrik9wCLcB/s640/_DSC1264.JPG" width="504" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Danie zostało zainspirowane przepisem na mielone tofu ze strony Ervegan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mięso mielone:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 500 g tofu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 4 łyżki sosu sojowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 łyżeczki wędzonej papryki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 łyżeczki granulowanego czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 łyżeczka słodkiej papryki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- sól</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sos bolognese:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 marchewka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 czerwona cebula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 3 ząbki czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 korzeń pietruszki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 5 dużych pomidorów</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- sól</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni z termoobiegiem. Tofu odsączamy z zalewy i drobno rozgniatamy w dłoniach. Następnie dodajemy wszystkie składniki i dokładnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanym oleju do momentu uzyskania brązowej skorupki. Teraz nasz tofu przekładamy do piekarnika na około 15 minut, co 5 minut mieszając.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pomidory nacinamy i zalewamy wrzątkiem. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę, marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce o małych oczkach. Warzywa podsmażamy w garnku, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę pomidory, następnie dusimy przez około 20 minut. Po tym czasie całość miksujemy i doprawiamy do smaku.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Danie możemy podawać z makaronem lub tak jak na zdjęciu z komosą ryżową oraz fasolą mamut.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Należy pamiętać, aby sos posypywać tofu, ponieważ podczas gotowania tofu straci chrupkość oraz aromat który uzyskaliśmy.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ZapU0deGT70/V-lhrhkSDRI/AAAAAAAAFGs/imjW1pVc6Hw4BDZvQqMDi3TlPxcyssvcgCLcB/s1600/_DSC1256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="492" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZapU0deGT70/V-lhrhkSDRI/AAAAAAAAFGs/imjW1pVc6Hw4BDZvQqMDi3TlPxcyssvcgCLcB/s640/_DSC1256.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-5738258192431696742016-09-25T18:18:00.001+02:002016-09-25T18:18:39.520+02:00Tagliatelle z masłem szałwiowym i cukinia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tagliatelle z masłem szałwiowym i cukinia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KF3_65MvbMQ/V-fnqHsEUlI/AAAAAAAAFGY/QuxM38jQwHoz49TIRfFAk-Le-O7MmT2CwCLcB/s1600/_DSC12499.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://2.bp.blogspot.com/-KF3_65MvbMQ/V-fnqHsEUlI/AAAAAAAAFGY/QuxM38jQwHoz49TIRfFAk-Le-O7MmT2CwCLcB/s640/_DSC12499.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki (2-3 osoby):</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- 250 g makaronu tagliatelle</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 bardzo mała cukinia</div>
<div style="text-align: center;">
- 10 czarnych oliwek</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 łyżki masła</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 łyżka suszonej szałwii</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 ząbki czosnku</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 mała suszona papryczka peperoncino</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
W garnku gotujemy makaron. </div>
<div style="text-align: center;">
Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy posiekany czosnek, szałwie, startą na tarce cukinię, oliwki oraz papryczkę. Solimy i podsmażamy jakieś 2 minuty, następnie dodajemy lekko niedogotowany makaron z odrobiną wody w której się gotował.</div>
<div style="text-align: center;">
Doprawiamy do smaku.</div>
<div style="text-align: center;">
Podajemy al dente.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego!</div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-73440715306637327532016-09-19T20:37:00.000+02:002016-09-25T12:14:28.504+02:00Risotto z dynia i suszonymi pomidorami.<div style="text-align: center;">
Risotto z dynią i suszonymi pomidorami.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8dC_n2kotUk/V-AocU13jYI/AAAAAAAAFCI/R5az34PesbcTtp-2kIGP12jauUktpsFcQCLcB/s1600/_DSC11833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://1.bp.blogspot.com/-8dC_n2kotUk/V-AocU13jYI/AAAAAAAAFCI/R5az34PesbcTtp-2kIGP12jauUktpsFcQCLcB/s640/_DSC11833.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: center;">
- 3/4 szklanki ryżu do risotto</div>
<div style="text-align: center;">
- 700-800 ml bulionu warzywnego</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 dyni Hokkaido</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 czerwona cebula</div>
<div style="text-align: center;">
- malutki słoik suszonych pomidorów</div>
<div style="text-align: center;">
- pestki dyni</div>
<div style="text-align: center;">
- parmezan</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- chilli w proszku</div>
<div style="text-align: center;">
- olej</div>
<div style="text-align: center;">
- łyżka masła</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Z dyni usuwamy skórkę (w przypadku hokkaido nie jest to konieczne), kroimy na pół i w kosteczkę. Cebulę podsmażamy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, następnie dodajemy dynię i ryż. Całość mieszamy i czekamy, aż ryż zrobi się szklisty. Gdy to nastąpi, nasze risotto stopniowo zalewamy bulionem (po jednej chochelce), delikatnie mieszając czekamy, aż płyn odparuje i dolewamy kolejną łyżkę. Czynność powtarzamy do osiągnięcia ryżu al dente.</div>
<div style="text-align: center;">
Na koniec dodajemy masło, pokrojone w plasterki suszone pomidory, pestki dyni, chilli oraz parmezan (w razie potrzeby doprawiamy solą).</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
*w efekcie końcowym, dynia ma być miękka, aby jej aromatem przeszło całe risotto</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego!</div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-5404397833456582172016-09-13T10:31:00.002+02:002016-09-24T11:45:33.160+02:00Wegańskie kotleciki z kaszy jaglanej i bakłażana z sosem słodko-kwaśnym.<div style="text-align: center;">
Wegańskie kotleciki z kaszy jaglanej i bakłażana z sosem słodko-kwaśnym.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-csECqBB7Q9s/V9exYFdTt-I/AAAAAAAAFB4/TcGDzcjQqvMinNyyJae9GTrLjJKtkhoLwCLcB/s1600/_DSC1175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-csECqBB7Q9s/V9exYFdTt-I/AAAAAAAAFB4/TcGDzcjQqvMinNyyJae9GTrLjJKtkhoLwCLcB/s640/_DSC1175.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 3/4 szklanki kaszy jaglanej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 średni bakłażan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 łyżka sosu sojowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- bułka tarta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- sól</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- pieprz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- oliwa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sos słodko-kwaśny:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 3 sparzone i obrane ze skórki pomidory</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 czerwona cebula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- sok z cytryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 4 łyżki ananasów z puszki (krojonych)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- oliwa z oliwek</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- sól</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bakłażana obieramy, kroimy w drobną kostkę, doprawiamy solą pieprzem i oliwą, wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 10-15 minut. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
W tym czasie płuczemy kaszę, następnie wrzucamy ją do garnka i zalewamy 2 szklankami wody. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 12 minut.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kaszę mieszamy z kawałkami bakłażana, doprawiamy sosem sojowym i solą (w razie potrzeby).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pulpeciki obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoto-brązowy kolor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
W garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną cebulę, podsmażamy przez 2 minuty, następnie dodajemy pokrojone w kosteczkę pomidory oraz ananasy. Wlewamy oliwę i miksujemy na gładki sos. Doprawiamy solą oraz sokiem z cytryny. (Jeżeli sos wyjdzie zbyt rzadki, należy go odparować)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-16982412537120157092016-07-15T17:10:00.001+02:002016-07-15T17:10:16.488+02:00Pomelo Food Company czyli dieta pudełkowa.<div style="text-align: center;">
Pomelo Food Company czyli dieta pudełkowa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-iMnaxk3NeIo/V4j8dM4Tz9I/AAAAAAAAFBA/hTg2FvTosOQ-yfOsaf1y_6btNVhxQIYsgCLcB/s1600/_DSC1086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-iMnaxk3NeIo/V4j8dM4Tz9I/AAAAAAAAFBA/hTg2FvTosOQ-yfOsaf1y_6btNVhxQIYsgCLcB/s640/_DSC1086.JPG" width="370" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
W ostatnim czasie miałam przyjemność testowania cateringu wegetariańskiego (dieta pescowegetariańska) z firmy Pomelo Food Company.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Catering jest rozwożony między 3 a 7 rano prost pod drzwi, wystarczy że poinformujemy ochroniarza budynku lub podamy kod na klatkę. Zestawy składają się z 5 posiłków: śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek oraz kolacja.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Przykładowy jadłospis:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Serek Capri z pastą jajeczną</div>
<div style="text-align: center;">
Owsianka pinacolada</div>
<div style="text-align: center;">
Tofu na szpinaku z młodymi ziemniaczkami</div>
<div style="text-align: center;">
Ciasto czekoladowe</div>
<div style="text-align: center;">
Makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Catering miałam dostarczany przez 2 dni, jak do pierwszego miałam kilka zastrzeżeń tak na drugi dzień wszystko było idealnie.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Wady:</div>
<div style="text-align: center;">
- przy pierwszym cateringu jedno z dań było nieszczelnie zapakowane i niestety trochę się rozlało w torbie</div>
<div style="text-align: center;">
- warzywa do dania głównego były lekko kwaśne, nie wiem czym to było spowodowane, ale nie trafiało to w moje kubki smakowe</div>
<div style="text-align: center;">
- dzienny koszt to około 59 zł </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zalety:</div>
<div style="text-align: center;">
- bezproblemowa dostawa pod drzwi</div>
<div style="text-align: center;">
- posiłki smaczne, szczególnie ciasto czekoladowe oraz tofu na szpinaku z ziemniaczkami</div>
<div style="text-align: center;">
- wszystko ładnie i starannie zapakowane ( tu ten mały minus za pierwszą dostawę, później nie było tego problemu)</div>
<div style="text-align: center;">
- jak na osobę która podjada i ciężko jej wytrzymać na jakiejś diecie, podczas cateringu od Pomelo nie zdarzyło mi się podjadać, posiłki były sycące i odpowiednie na moje zapotrzebowania</div>
<div style="text-align: center;">
- dobrze doprawione </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Myślę, że jest to idealna opcja dla osób, które moja konkretne zapotrzebowania kaloryczne i nie maja czasu samemu przyrządzać posiłków.</div>
<div style="text-align: center;">
Osobiście uwielbiam przesiadywać w kuchni więc na pewno nie będę nigdy korzystać z firmy cateringowej, ale wiem, że jest sporo osób którym może to ułatwić i umilić życie.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6R0WUVr9Ow0/V4j8hhFwGgI/AAAAAAAAFBE/cRsg6dToykQJERJvyHN6LlG-Dyl2zKuEwCLcB/s1600/_DSC1093.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="432" src="https://1.bp.blogspot.com/-6R0WUVr9Ow0/V4j8hhFwGgI/AAAAAAAAFBE/cRsg6dToykQJERJvyHN6LlG-Dyl2zKuEwCLcB/s640/_DSC1093.JPG" width="640" /></a></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-17677966277882084702016-05-23T20:56:00.002+02:002016-09-24T11:46:16.547+02:00Pulpety z wędzonego tofu i szpinaku, podane na tagliatelle z cukinii.<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;">Pulpety z wędzonego tofu i szpinaku, podane na tagliatelle z cukinii.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-kpbG1TcWKd4/V0M9i9srF7I/AAAAAAAAE_4/Tv5BJwWjWl0aR9dMm23nhxc6evLIzcpxgCLcB/s1600/_DSC105f9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-kpbG1TcWKd4/V0M9i9srF7I/AAAAAAAAE_4/Tv5BJwWjWl0aR9dMm23nhxc6evLIzcpxgCLcB/s640/_DSC105f9.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 szklanka kaszy jaglanej</div>
<div style="text-align: center;">
- 180 g tofu wędzonego</div>
<div style="text-align: center;">
- 125 g świeżego szpinaku</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 cukinia</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 cebula</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 ząbki czosnku</div>
<div style="text-align: center;">
- pomidorki koktajlowe</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 łyżeczka słodkiej papryki</div>
<div style="text-align: center;">
- 1-2 łyżki sosu sojowego</div>
<div style="text-align: center;">
- 3-4 łyżki bułki tartej</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- pieprz</div>
<div style="text-align: center;">
- zioła prowansalskie</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kaszę jaglaną płuczemy kilkakrotnie wrzącą wodą i gotujemy według wskazówek na opakowaniu. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Na rozgrzanej oliwę podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz szpinak przez około 3 minuty i przekładamy wraz z rozdrobnionym tofu do miski z kaszą, czekamy aż ostygnie. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
W tym czasie obieramy cukinię za pomocą obieraczki julienne (lub normalnej, wtedy uzyskamy szersze paski), omijając środek z pestkami. Makaron przekładamy do miski z zimną wodą. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Do masy na pulpety dodajemy bułkę tartą, pieprz, sos sojowy, sól (uważając, aby nie przesolić) oraz zioła prowansalskie, dokładnie mieszamy i formujemy pulpeciki. Smażymy na złotobrązowy kolor na rozgrzanym oleju. </div>
<div style="text-align: center;">
W tym czasie na drugiej patelni podsmażamy czosnek z odrobiną sosu sojowego, następnie dodajemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe oraz osuszona cukinię. Smażymy dosłownie chwilę, aby makaron nie stracił jędrności.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pulpety podajemy na tagliatelle z cukinii.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
* pulpetów wyjdzie około 15 sztuk, a makaronu na 2 porcje.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-N8JMxL_FlJ4/V0M9i9kSesI/AAAAAAAAE_8/PaIjyWiReM4kBKsKAKUjMOq71A_NwxwYQCLcB/s1600/_DSC1070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-N8JMxL_FlJ4/V0M9i9kSesI/AAAAAAAAE_8/PaIjyWiReM4kBKsKAKUjMOq71A_NwxwYQCLcB/s640/_DSC1070.JPG" width="440" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.32px;"><br /></span></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-10550879309975041482016-05-18T21:58:00.000+02:002016-09-24T11:46:43.720+02:00Wegańskie kotlety z selera.<div style="text-align: center;">
Wegańskie kotlety z selera.</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3Sh4fjO97qs/VzzZcH9rZJI/AAAAAAAAE_o/MJdRVx8mocMMZdc_T2X6c9X9ZRhb3RLPgCLcB/s1600/_DSC1050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-3Sh4fjO97qs/VzzZcH9rZJI/AAAAAAAAE_o/MJdRVx8mocMMZdc_T2X6c9X9ZRhb3RLPgCLcB/s640/_DSC1050.JPG" width="456" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Składniki (dla 3 osób) :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 duży seler</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 4 łyżki sosu sojowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- sól</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 liście laurowe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- ziele angielskie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- tymianek suszony</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 3 ząbki czosnku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- mąka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- lenia woda</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- bułka tarta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Selera dokładnie obieramy i kroimy w plastry 1-2 cm. W małym garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy zioła i zagotowujemy. Do gotującego się wywaru dodajemy nasze warzywo, gotujemy około 8-10 minut (uważając żeby się nie rozgotował).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Po ostudzeniu plastry obtaczamy w mące (wymieszane z letnią wodą), następnie bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złocisty kolor. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Idealne do puree lub pieczonych ziemniaków.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-7227062482986480502016-05-16T10:25:00.002+02:002016-05-16T10:25:23.542+02:00Naleśniki z jabłkami, mango i miętą.<div style="text-align: center;">
Naleśniki z jabłkami, mango i miętą.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3rk_aL3IuV8/Vzl_gpJQ-VI/AAAAAAAAE-4/duFYJcrLE5wPY-7wMeBDrTB1t3xQaLfuQCLcB/s1600/_DSC1020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://1.bp.blogspot.com/-3rk_aL3IuV8/Vzl_gpJQ-VI/AAAAAAAAE-4/duFYJcrLE5wPY-7wMeBDrTB1t3xQaLfuQCLcB/s640/_DSC1020.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki (10 naleśników):</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- 1 szklanka mąki</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 jajka</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 szklanka wody gazowanej</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 szklanka mleka</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 łyżki masła</div>
<div style="text-align: center;">
- szczypta soli</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- 7 małych jabłek</div>
<div style="text-align: center;">
- 1-2 mango</div>
<div style="text-align: center;">
- świeża mięta</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 cytryny</div>
<div style="text-align: center;">
- cukier ( osobiście nie dodawałam, ponieważ miałam bardzo słodkie jabłka)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Masło rozpuszczamy na patelni. Do miski dodajemy wszystkie składniki i dokładnie miksujemy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła, wylewamy ciasto i smażymy. Pierwszy naleśnik jest zazwyczaj do wyrzucenia, nie dodajemy ponownie tłuszczu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Jabłka i mango kroimy w kosteczkę, cytrynę wyciskamy. Wszystko przekładamy do rondelka i gotujemy do momentu uzyskania ładnej konsystencji, zostawiając jabłka lekko chrupiące. Zdejmujemy z palnika, dodajemy posiekaną mięte, mieszamy i faszerujemy naleśniki.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mango + Mięta = <3</div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-69800310437172094732016-05-09T18:59:00.001+02:002016-05-09T18:59:45.468+02:00Wegańska zupa ze szpinaku i brokułów.<div style="text-align: center;">
Wegańska zupa ze szpinaku i brokułów.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1-HiNoT9ofQ/VzC_XPSf-xI/AAAAAAAAE-g/X0cLStGwP_QSsWx9qzTTe9eOVpZKKGRGQCLcB/s1600/_DSC102s3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="506" src="https://2.bp.blogspot.com/-1-HiNoT9ofQ/VzC_XPSf-xI/AAAAAAAAE-g/X0cLStGwP_QSsWx9qzTTe9eOVpZKKGRGQCLcB/s640/_DSC102s3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: center;">
- włoszczyzna</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 marchewki</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 opakowanie świeżego szpinaku</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 brokuł</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/4 białej kapusty ( opcjonalnie, miałam w lodówce i sprawdziła się doskonale)</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 ziemniaki</div>
<div style="text-align: center;">
- 4 ząbki czosnku</div>
<div style="text-align: center;">
- olej</div>
<div style="text-align: center;">
- kumin</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- pieprz</div>
<div style="text-align: center;">
- koperek</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Na wolnym ogniu, pod przykryciem przygotowujemy bulion warzywny. Szpinak myjemy, czosnek rozdrabniamy, marchewkę oraz ziemniaki obieramy i kroimy w kosteczkę, brokuł dzielimy na różyczki. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy czosnek, szpinak i brokuły. Chwilę podsmażamy, lekko solimy i odstawiamy. Z bulionu wyjmujemy warzywa, następnie dodajemy marchewkę, poszatkowaną kapustę i gotujemy 10 minut. Po tym czasie dodajemy ziemniaki wraz z podsmażonymi warzywami, doprawiamy solą, pieprzem oraz kuminem. Gotujemy do momentu ugotowania kartofli. Na koniec wrzucamy świeży koperek i dokładnie mieszamy.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-79298618517469721612016-05-06T20:21:00.002+02:002016-05-06T20:21:54.261+02:00Szarlotka idealna!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szarlotka idealna!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-yLmwG9_mhLk/VyzMHueglPI/AAAAAAAAE-U/eVxrgQmsVhwZXN310J6HridTx1F2lImkACKgB/s1600/_DSC1011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-yLmwG9_mhLk/VyzMHueglPI/AAAAAAAAE-U/eVxrgQmsVhwZXN310J6HridTx1F2lImkACKgB/s640/_DSC1011.JPG" width="436" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: center;">
- 3/4 kostki masła</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 szklanki mąki</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 ugotowane żółtka</div>
<div style="text-align: center;">
- 4 łyżki cukru</div>
<div style="text-align: center;">
- 8 jabłek</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 cytryna</div>
<div style="text-align: center;">
- cukier</div>
<div style="text-align: center;">
- cynamon</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Masło kroimy w kostkę i wyrabiamy z mąką, następnie dodajemy rozdrobnione żółtka oraz cukier, dokładnie ugniatamy. Ciasto wykładamy na blaszkę (24 cm) pokrytą papierem do pieczenia i chłodzimy w lodówce. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Jabłka obieramy i kroimy tak jak na zdjęciu. Następnie smażymy owoce na patelni, ze skórką i sokiem z cytryny. Doprawiamy cukrem i cynamonem. Ciasto wstawiamy do piekarnika, aby się lekko zarumieniło, około 8 minut. po tym czasie wyjmujemy, układamy jabłka i ponownie wstawiamy na 50 minut.<br />
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
Smacznego!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-bdVXygZ57ig/VyzJaWxrXdI/AAAAAAAAE-I/Fhx0ygiHocwFbg4zyI9aI6sYpdvgABl4wCKgB/s1600/_DSC1008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="560" src="https://4.bp.blogspot.com/-bdVXygZ57ig/VyzJaWxrXdI/AAAAAAAAE-I/Fhx0ygiHocwFbg4zyI9aI6sYpdvgABl4wCKgB/s640/_DSC1008.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-57074766892445023802016-04-12T20:40:00.002+02:002016-04-12T20:40:53.262+02:00Wegetariański ramen.<div style="text-align: center;">
Wegetariański ramen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-qxz4smqrMXE/Vw04xpUub7I/AAAAAAAAE9s/9fJm6SyzhwAq_-SE9LU9vFhuaGroCbZCACLcB/s1600/_DSC0979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://2.bp.blogspot.com/-qxz4smqrMXE/Vw04xpUub7I/AAAAAAAAE9s/9fJm6SyzhwAq_-SE9LU9vFhuaGroCbZCACLcB/s640/_DSC0979.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ramen czyli sycąca i pyszna zupa. Polecam :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki (2 porcje):</div>
<div style="text-align: center;">
- 100 g makaronu pszennego</div>
<div style="text-align: center;">
- curry (opcjonalnie do gotowania makaronu)</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 jajko</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 por</div>
<div style="text-align: center;">
- dymka</div>
<div style="text-align: center;">
- 200 g pieczarek</div>
<div style="text-align: center;">
- marnowane tofu (1 opakowanie)</div>
<div style="text-align: center;">
- szczypiorek</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 duże liście sałaty rzymskiej</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 łyżka sosu sojowego</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 łyżeczka brązowego cukru</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bulion:</div>
<div style="text-align: center;">
- tacka włoszczyzny</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 cebule</div>
<div style="text-align: center;">
- kawałek świeżego imbiru</div>
<div style="text-align: center;">
- sos sojowy ( około 1 łyżki)</div>
<div style="text-align: center;">
- cynamon (w małych ilościach)</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 łyżeczka cukru</div>
<div style="text-align: center;">
- 2/3-1 łyżeczki pasty tom kha</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 łyżka sosu sojowego</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Oczyszczoną włoszczyznę i cebulę wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Gdy się zagotuje, dodajemy imbir i gotujemy pod przykryciem na niskim ogniu przez godzinę. W tym czasie jasną cześć pora kroimy w słupki, dymkę siekamy, pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. </div>
<div style="text-align: center;">
Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy pora oraz dymkę, doprawiamy solą. Następnie przez kilka sekund podsmażamy kawałki sałaty rzymskiej. </div>
<div style="text-align: center;">
Na patelni mocno z mocno rozgrzanym olejem (nie chcemy, aby pieczarki wchłonęły tłuszcz), wrzucamy grzyby, czekamy, aż się zarumienią z jednej strony, następnie przekręcamy je na drugą stronę, po upływie minuty dodajemy brązowy cukier wraz z sosem sojowy, smażymy jeszcze kilka sekund i odsączamy z nadmiaru tłuszczy na ręczniku papierowym. </div>
<div style="text-align: center;">
Tofu kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.</div>
<div style="text-align: center;">
Gotowy bulion oczyszczamy z warzyw i doprawiamy sosem sojowym, cynamonem, solą, cukrem oraz pastą tom kha.</div>
<div style="text-align: center;">
Jajko gotujemy na półtwardo.</div>
<div style="text-align: center;">
Makaron przygotowujemy według wskazówek na opakowaniu z odrobiną curry.</div>
<div style="text-align: center;">
W dużej misce wrzucamy wszystkie dodatki i zalewamy je bulionem, posypujemy szczypiorkiem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-15386357820661340532016-04-03T20:37:00.002+02:002016-04-03T20:37:25.439+02:00Wegański tatar !<div style="text-align: center;">
Wegański tatar !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-PYunijA0ZwA/VwFAF1Igt8I/AAAAAAAAE9M/H73u89GeBIs20DkNz1aNAnchfhPz_iJVQ/s1600/12496115_845845845544360_4653754155335642299_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-PYunijA0ZwA/VwFAF1Igt8I/AAAAAAAAE9M/H73u89GeBIs20DkNz1aNAnchfhPz_iJVQ/s640/12496115_845845845544360_4653754155335642299_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Przepis z <a href="http://www.jadlonomia.com/" target="_blank">Jadłonomia</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki ( dla 3-4 osób)<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- słoiczek suszonych pomidorów ( około szklanki)<br />
- 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej<br />
- 2 łyżki sosu sojowego<br />
- sól<br />
- pieprz<br />
- cebula<br />
- ogórek kiszony<br />
<br />
Suszone pomidory oraz kaszę delikatnie miksujemy za pomocą blendera, następnie dodajemy sos sojowy oraz przyprawy, mieszamy. Cebulę drobno siekamy i dodajemy do tatara lub układamy obok na talerzu.<br />
Całość podajemy z drobno pokrojonym ogórkiem i pieczywem.</div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-16149309675614392212016-03-23T18:42:00.000+01:002016-03-23T18:53:41.219+01:00Wegańskie burgery z ciecierzycy na placku z kaszy jaglanej.<div style="text-align: center;">
Wegańskie burgery z ciecierzycy na placku z kaszy jaglanej.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-okDx5Rpui_E/VvLTE4XIo6I/AAAAAAAAE8s/PXQO7Z1JdcMrUnBm0YW0YyLZ4f56KKCxA/s1600/_DSC094666.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-okDx5Rpui_E/VvLTE4XIo6I/AAAAAAAAE8s/PXQO7Z1JdcMrUnBm0YW0YyLZ4f56KKCxA/s640/_DSC094666.jpg" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Burgery (4)</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 puszka ciecierzycy</div>
<div style="text-align: center;">
- 1-2 marchewki ( w zależności od wielkości)</div>
<div style="text-align: center;">
-1/2 dużej czerwonej cebuli</div>
<div style="text-align: center;">
- natka pietruszki</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 łyżka sosu sojowego</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- pieprz </div>
<div style="text-align: center;">
- olej</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 łyżki mąki</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 łyżki bułki tartej</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Placki:</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 szklanka kaszy jaglanej</div>
<div style="text-align: center;">
- zioła prowansalskie</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- 1-2 łyżki mąki</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. </div>
<div style="text-align: center;">
Kasze płuczemy i gotujemy według wskazówek na opakowaniu ( osobiście zawsze daje 2x więcej wody i gotuje pod przykryciem). </div>
<div style="text-align: center;">
Ciecierzycę (należy dokładnie opłukać), marchewkę startą na tarce oraz cebulę, miksujemy za pomocą blendera. Następnie dodajemy resztę składników i dokładnie mieszam. Formujemy burgery i układamy na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. </div>
<div style="text-align: center;">
Lekko ostudzoną kaszę mieszamy z pozostałymi składnikami, formujemy placki i układamy obok warzywnych kotletów. Wstawiamy do piekarnika na około 15 minut (termoobieg) następnie obracamy i pieczemy kolejne 10 minut. </div>
<div style="text-align: center;">
Podajemy z sałatą, pomidorem, cebulą oraz ketchupem (ekologicznym) i dobrą musztardą.</div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-2gAbd2fTLGU/VvLTK1wMKgI/AAAAAAAAE8w/CXHvCzXkFbkcBxClGFrM4Fm9bj7wME0BA/s1600/_DSC0956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-2gAbd2fTLGU/VvLTK1wMKgI/AAAAAAAAE8w/CXHvCzXkFbkcBxClGFrM4Fm9bj7wME0BA/s640/_DSC0956.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-51964314537565102682016-03-15T16:52:00.002+01:002016-04-03T21:05:09.751+02:00Wegański pasztet.<div style="text-align: center;">
Wegański pasztet.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Rd7piPMm4Ik/VugtrEThGYI/AAAAAAAAE8Y/o4tcN4W_gusukewGeigvO6At1LkJNywFw/s1600/_DSC0931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-Rd7piPMm4Ik/VugtrEThGYI/AAAAAAAAE8Y/o4tcN4W_gusukewGeigvO6At1LkJNywFw/s640/_DSC0931.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki na jedna dużą formę ( jak na zdjęciu):</div>
<div style="text-align: center;">
- 1,5 szklanki kaszy jaglanej</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 marchewka</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 pory</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 korzenie pietruszki</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 ząbki czosnku</div>
<div style="text-align: center;">
- garść słonecznika</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 łyżki sosu sojowego</div>
<div style="text-align: center;">
- zioła prowansalskie</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- pieprz</div>
<div style="text-align: center;">
- oliwa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kasze gotujemy według wskazówek na opakowaniu. W tym czasie obieramy i ścieramy na tarce marchewkę oraz pietruszkę. Pora myjemy, wyrzucamy zewnętrzne liście i kroimy w talarki ( tylko białą i jasno zieloną część). Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy pora, następnie dodajemy resztę warzyw wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wszystkie składniki przekładamy do dużej miski i miksujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku, wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 200 stopni) na około 40 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
Podajemy na zimno z pieczywem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-sSYmoNF9uYg/VugtrOYsXAI/AAAAAAAAE8U/tCuwozsm0l83nI10gOoWOYR6km6pZsRzA/s1600/_DSC0940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-sSYmoNF9uYg/VugtrOYsXAI/AAAAAAAAE8U/tCuwozsm0l83nI10gOoWOYR6km6pZsRzA/s640/_DSC0940.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-29815975138746594302016-03-11T13:33:00.000+01:002016-03-11T13:33:32.934+01:00Wegańska owsianko-jaglanka z nasionami chia.<div style="text-align: center;">
Owsianko-jaglanka z nasionami chia.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-oRfnErNwTIU/VuK60pNPQKI/AAAAAAAAE78/WtMCGGIyoj40DS6hTd6UxS2cn0Gat0DNA/s1600/_DSC09xx29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="588" src="https://3.bp.blogspot.com/-oRfnErNwTIU/VuK60pNPQKI/AAAAAAAAE78/WtMCGGIyoj40DS6hTd6UxS2cn0Gat0DNA/s640/_DSC09xx29.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Przykładowe proporcje:</div>
<div style="text-align: center;">
- 90 g płatków owsianych błyskawicznych</div>
<div style="text-align: center;">
- 10 g płatków jaglanych błyskawicznych</div>
<div style="text-align: center;">
- 6 g nasion chia</div>
<div style="text-align: center;">
- 170 g mleka sojowego</div>
<div style="text-align: center;">
- ulubione owoce</div>
<div style="text-align: center;">
- opcjonalnie: miód/ syrop klonowy/ konfitury</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Płatki oraz nasiona dokładnie mieszamy, następnie zalewamy napojem (mlekiem) sojowym i odstawiamy na 10 minut. W tym czasie kroimy owoce i układamy na talerzu. Na koniec polewamy odrobiną miodu. </div>
<div style="text-align: center;">
Możliwa jest wersja na ciepło.</div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-7095872182798844502016-03-03T21:23:00.000+01:002016-03-03T21:23:24.098+01:00Najlepsze wegańskie kotleciki z czerwonej soczewicy, kalafiora i marchewki.<div style="text-align: center;">
Najlepsze wegańskie kotleciki z czerwonej soczewicy, kalafiora i marchewki.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-bZ27aM1xQDw/VtibZGq1bcI/AAAAAAAAE7o/ziZkwx2APCw/s1600/_DSC0911aa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://4.bp.blogspot.com/-bZ27aM1xQDw/VtibZGq1bcI/AAAAAAAAE7o/ziZkwx2APCw/s640/_DSC0911aa.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składanki (4 porcje)</div>
<div style="text-align: center;">
- 1,5 szklanki czerwonej soczewicy</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 duże marchewki</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 mały kalafior</div>
<div style="text-align: center;">
- 2-3 ząbki czosnku</div>
<div style="text-align: center;">
- 4 łyżki mąki (lub więcej)</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- pieprz</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 łyżki sosu sojowego</div>
<div style="text-align: center;">
- oliwa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Soczewicę gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Warzywa myjemy, kalafiora dzielimy na różyczki, marchewkę ścieramy na tarce. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, brytfankę wykładamy papierem do pieczenia, układamy warzywa oraz czosnek w łupince, skrapiamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem, przykrywamy folią i wstawiamy do piekarnika na około 20 minut. </div>
<div style="text-align: center;">
Wszystkie składniki wraz z obranym czosnkiem, przekładamy do dużej miski i miksujmy blenderem na gładką masę. Dodajemy mąkę, przyprawy, sos sojowy i dokładnie mieszamy.</div>
<div style="text-align: center;">
Formujemy kotleciki, układamy na papierze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika z termoobiegiem (200 stopni ). Pieczemy do momentu zarumienienia.</div>
<div style="text-align: center;">
Przykładowe podanie: opiekane ziemniaczki z buraczkami.</div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-15232686923427943492016-03-01T12:58:00.001+01:002016-03-01T12:59:19.022+01:00Pasta z grillowanych warzyw, idealna do makaronu, chleba czy tortilli.<div style="text-align: center;">
Pasta z grillowanych warzyw, idealna do makaronu, pieczywa czy tortilli.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rcmzys39Dig/VtWCCpI8d8I/AAAAAAAAE7Q/4klD-EzzAyQ/s1600/_DSC088d9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-rcmzys39Dig/VtWCCpI8d8I/AAAAAAAAE7Q/4klD-EzzAyQ/s640/_DSC088d9.jpg" width="436" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Składniki na średni słoik:</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 cukinia</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 bakłażan</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 ząbki czosnku</div>
<div style="text-align: center;">
- 15 suszonych pomidorów</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- pieprz</div>
<div style="text-align: center;">
- zioła prowansalskie</div>
<div style="text-align: center;">
- olej</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bakłażana i cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w talarki. Na patelni grillowej rozgrzewamy olej, dodajemy w partiach (mają się usmażyć, nie ugotować) warzywa oraz czosnek w łupince. Smażymy około 4 minut z jednej i drugiej strony. Następnie całość przekładamy do dużej miski, dodajemy pomidory oraz przyprawy, miksujemy blenderem na gładką masę.</div>
<div style="text-align: center;">
Podajemy z pieczywem lub makaronem.</div>
<div style="text-align: center;">
Można mrozić.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6Rr3h9S9KR4/VtWCCvZzKFI/AAAAAAAAE7M/La8ZlWo6yjc/s1600/_DSC0883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://1.bp.blogspot.com/-6Rr3h9S9KR4/VtWCCvZzKFI/AAAAAAAAE7M/La8ZlWo6yjc/s400/_DSC0883.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-76834910964358172602016-02-26T15:51:00.003+01:002016-02-26T15:51:56.255+01:00Krem z kalafiora zainspirowany Jadłonomią<div style="text-align: center;">
Krem z kalafiora zainspirowany Jadłonomią</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Xf4ZoAC3ul4/VtBjqYBJ9BI/AAAAAAAAE68/c-xDPKyD_sM/s1600/_DSC0871d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="558" src="https://3.bp.blogspot.com/-Xf4ZoAC3ul4/VtBjqYBJ9BI/AAAAAAAAE68/c-xDPKyD_sM/s640/_DSC0871d.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: center;">
- włoszczyzna (2 marchewki, 2 pietruszki, seler, por)</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 kalafior</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 żabki czosnku</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 duże ziemniaki</div>
<div style="text-align: center;">
- 2-3 łyżki chrzanu tartego</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 małe mleczko kokosowe</div>
<div style="text-align: center;">
- czarnuszka</div>
<div style="text-align: center;">
- sól </div>
<div style="text-align: center;">
- pieprz</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Warzywa myjemy, obieramy i zalewamy wodą do poziomu warzyw. Przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu. Kalafiora dzielimy na różyczki, wraz z czosnkiem (w łupince) układamy na papierze do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na około 20-30 minut. W tym czasie obieramy ziemniaki, które kroimy w drobną kostkę.</div>
<div style="text-align: center;">
Gdy bulion jest już gotowy, wyrzucamy warzywa i dodajemy kalafiora, czosnek oraz ziemniaki. Znowu przykrywamy i zostawiamy na małym ogniu do momentu ugotowania się ziemniaków. Następnie dodajemy chrzan i miksujemy. Wlewamy mleczko kokosowe, doprawiamy i próbujemy.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Podajemy z czarnuszką!</div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego!</div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-42292671990504085742016-02-25T13:50:00.001+01:002016-02-25T13:50:11.960+01:00Domowa produkcja tofu.<div style="text-align: center;">
Domowa produkcja tofu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-21FWkqad2iA/Vs70Mu8SlwI/AAAAAAAAE6s/4NNpkMUkpis/s1600/_DSC0873.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-21FWkqad2iA/Vs70Mu8SlwI/AAAAAAAAE6s/4NNpkMUkpis/s640/_DSC0873.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 szklanki soi</div>
<div style="text-align: center;">
- około 12 szklanek wody</div>
<div style="text-align: center;">
- sok z cytryny (kilka kropli)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- sitko</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 kawałki gazy</div>
<div style="text-align: center;">
- blender</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Soje moczymy w wodzie przez całą noc ( nie dłużej niż 12 h bo będzie gorzka). Rano ziarna płuczemy, wsypujemy do wysokiego naczynia, wlewamy 2 szklanki wody i miksujemy na gładką masę. W garnku zagotowujemy 10 szklanek wody, gdy zacznie wrzeć, wrzucamy soję. Czekamy, aż znowu się zagotuje, kiedy piana zacznie się podnosić, garnek odstawiamy na 2 minuty. Następnie gotujemy jeszcze około 5 minut. Na sitku układamy gazę i przelewamy powstały płyn (mleko sojowe). Sojowe pure możemy wykorzystać np. do kotletów lub wysuszyć na mąkę. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mleko zagotowujemy i gotujemy około 5 minut, cały czas mieszając, wlewamy kilka kropel soku z cytryny czekając aż zacznie się ścinać (jeżeli ser będzie mało widoczny, można dodać więcej soku). Może to potrwać kilka minut. Gdy zobaczymy wyraźnie oddzielający się grudki, na sitku układamy nową gazę i przelewamy nasze tofu. Mocno odciskamy płyn, zawijamy i kładziemy na nim coś ciężkiego np. słoik.</div>
<div style="text-align: center;">
Następnie przekładamy w pojemniczku do lodówki.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Gotowe!</div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-19378037203073275042016-02-20T13:40:00.001+01:002016-02-20T13:40:44.148+01:00Ryż z soczewicą w curry. Szybkie i proste !<div style="text-align: center;">
Ryż z soczewicą w curry. Szybkie i proste !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-OsDRen_Gom4/VshcW-xv7II/AAAAAAAAE5Y/oL5rFsCl9D8/s1600/hh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-OsDRen_Gom4/VshcW-xv7II/AAAAAAAAE5Y/oL5rFsCl9D8/s640/hh.jpg" width="554" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Osobiście nie korzystam z gotowych sosów, ale ten z czystym sumieniem mogę polecić. Bardzo dobry w smaku i składzie, dostępny w Lidlu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki (dla 2 osób):</div>
<div style="text-align: center;">
-Vitasia Korma Curry Sauce</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 woreczek ryżu</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 szklanki soczewicy</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 cebula</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 czerwona papryka</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 średniej wielkości kalafiora</div>
<div style="text-align: center;">
- słodka papryka</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- pieprz</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
W garnuszku z osoloną wodą gotujemy ryż według wskazówek na opakowaniu (2 razy więcej wody niż ryżu). Po upływie połowy czasu, zdejmujemy z ognia. Kalafiora dzielimy na różyczki, paprykę oraz cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i podsmażamy. Następnie dorzucamy paprykę kalafiora, soczewicę oraz ryż z wodą. Dusimy pod przykryciem około 6 minut w zależności od podanego czasu gotowania na opakowaniu. Teraz dodajemy około 5-6 łyżek sosu oraz przyprawę która jest dołączona do Vitasia Curry Sauce. Doprawiamy papryczką, solą i pieprzem.</div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-49044791115837082842016-02-16T17:21:00.000+01:002016-02-16T17:21:15.605+01:00Zupa z pieczarek i pieczonej papryki.<div style="text-align: center;">
Zupa z pieczarek i pieczonej papryki</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1wNW-TMhGug/VsNMGdhTzjI/AAAAAAAAE1Y/eUGS2HtdITM/s1600/12695018_819731088155836_2065136775366245264_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-1wNW-TMhGug/VsNMGdhTzjI/AAAAAAAAE1Y/eUGS2HtdITM/s640/12695018_819731088155836_2065136775366245264_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 marchewki</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 pietruszki</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 selera</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 por (jasna część)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- 300-400 g pieczarek</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 duża czerwona papryka</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- pieprz</div>
<div style="text-align: center;">
- słodka papryka</div>
<div style="text-align: center;">
- kolendra</div>
<div style="text-align: center;">
- śmietana (opcjonalnie)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kluski:</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 jajka</div>
<div style="text-align: center;">
- 4-5 łyżek mąki</div>
<div style="text-align: center;">
- 1-2 łyżka posiekanej natki pietruszki</div>
<div style="text-align: center;">
- 1-2 łyżka posiekanego koperku</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Myjemy i obieramy włoszczyznę (marchew, pietruszka, seler, por). Wkładamy do garna i zalewamy zimną wodą, 2 cm nad warzywa i gotujemy. W tym czasie, paprykę owijamy folią i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na 1 godzinę. Pieczarki oczyszczamy, kroimy i podsmażamy na maśle. W bulionie zostawiamy 1 marchewkę i 1 pietruszkę (pokrojone w kostkę). Paprykę obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i wrzucamy razem z pieczarkami do wywaru, doprawiamy. Gotujemy przez około 15 minut. </div>
<div style="text-align: center;">
W tym czasie mieszamy wszystkie składniki na kluski. Małą łyżeczkę zanurzamy w gotującym się bulionie, następnie nabieramy masę jajeczną i wkładamy z powrotem do bulionu, czynność powtarzamy.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Zupę doprawiamy śmietaną.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
* Tak naprawdę proporcje warzyw możemy zmieniać w zależności od indywidualnych upodobań.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-56477887169458913002016-02-13T22:46:00.000+01:002016-02-13T22:46:03.346+01:00Warsztaty z kuchni wegańskiej.<div style="text-align: center;">
Warsztaty z kuchni wegańskiej.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dtwPS8lvbyk/Vr-jlbwi27I/AAAAAAAAE0w/oOV5M_Z-ShA/s1600/_DSC0848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-dtwPS8lvbyk/Vr-jlbwi27I/AAAAAAAAE0w/oOV5M_Z-ShA/s640/_DSC0848.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
W piątek miałam przyjemność, brać udział w warsztatach poświęconych kuchni wegańskiej. Prowadzącą zajęcia była Marta Dymek, popularna ze znanego bloga <a href="http://www.jadlonomia.com/" target="_blank">Jadłonomia</a> oraz programu w telewizji Kuchnia+. Jak się okazało jest to przesympatyczna osoba, z bardzo dużą wiedzą i co najważniejsze, pasją do gotowania.</div>
<div style="text-align: center;">
Warsztaty trwały około 4 godzin, byliśmy podzieleni na 5 grup i każda z grup miała do przygotowania 4 dania. </div>
<div style="text-align: center;">
Moja grupa przygotowywała:</div>
<div style="text-align: center;">
- buraczane muffiny z czekoladą</div>
<div style="text-align: center;">
- grzybowy strogonoff</div>
<div style="text-align: center;">
- sałatkę z jarmużem</div>
<div style="text-align: center;">
- wegański majonez</div>
<div style="text-align: center;">
W innych grupach pojawiła się :</div>
<div style="text-align: center;">
- kijowska zapiekanka</div>
<div style="text-align: center;">
- orzechowa sałatka z jarmużem</div>
<div style="text-align: center;">
- sałatka z komosą</div>
<div style="text-align: center;">
- carpaccio z buraków</div>
<div style="text-align: center;">
- harirra</div>
<div style="text-align: center;">
- krem z buraka</div>
<div style="text-align: center;">
Na koniec wszyscy zasiedliśmy do wspólnego stołu, na wspólną ucztę. Wszystko wyglądało i smakowało cudownie, podczas kolacji mieliśmy czas na rozmowy i zadawanie pytań. Jak dla mnie wszystko wypadło idealnie</div>
<div style="text-align: center;">
Polecam przekonać się na właśnej skórze.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ESyUafG07II/Vr-jlXdr4dI/AAAAAAAAE04/CdXAWugYU30/s1600/_DSC0841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://3.bp.blogspot.com/-ESyUafG07II/Vr-jlXdr4dI/AAAAAAAAE04/CdXAWugYU30/s400/_DSC0841.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uqrTPLtA58Q/Vr-jlbOID3I/AAAAAAAAE00/XpF1WOa2OTU/s1600/_DSC0849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-uqrTPLtA58Q/Vr-jlbOID3I/AAAAAAAAE00/XpF1WOa2OTU/s640/_DSC0849.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-245ZQgzJklY/Vr-jl1vbMvI/AAAAAAAAE08/J-GhMcW3RwE/s1600/_DSC0852.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-245ZQgzJklY/Vr-jl1vbMvI/AAAAAAAAE08/J-GhMcW3RwE/s400/_DSC0852.JPG" width="265" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-EEUlDRy0yMs/Vr-jmR057AI/AAAAAAAAE1A/Y_4yoJ2zzfI/s1600/_DSC0853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://3.bp.blogspot.com/-EEUlDRy0yMs/Vr-jmR057AI/AAAAAAAAE1A/Y_4yoJ2zzfI/s640/_DSC0853.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CyH9UArC5dY/Vr-jmgOFX4I/AAAAAAAAE1E/LuT7jGyvd5g/s1600/_DSC0854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-CyH9UArC5dY/Vr-jmgOFX4I/AAAAAAAAE1E/LuT7jGyvd5g/s400/_DSC0854.JPG" width="265" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-094-UR0J7EA/Vr-jmp49OVI/AAAAAAAAE1I/0-JnCJMtWc4/s1600/_DSC0855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-094-UR0J7EA/Vr-jmp49OVI/AAAAAAAAE1I/0-JnCJMtWc4/s640/_DSC0855.JPG" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-13188028655318965502016-02-04T11:16:00.003+01:002016-02-04T12:44:59.626+01:00Papryka faszerowana kaszą i tofu.<div style="text-align: center;">
Papryka faszerowana kaszą i tofu.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OtcWJwWg4Tk/VrMhg9qOq2I/AAAAAAAAE0Y/5wQXHIWpJv4/s1600/_DSC0831zz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-OtcWJwWg4Tk/VrMhg9qOq2I/AAAAAAAAE0Y/5wQXHIWpJv4/s640/_DSC0831zz.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki (3 osoby):</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 papryki ( mogą być różnych kolorów)</div>
<div style="text-align: center;">
- 100 g kaszy bulgur</div>
<div style="text-align: center;">
- 100 g pieczarek</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 cukinia</div>
<div style="text-align: center;">
- 1-2 łyżki sosu sojowego</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 opakowanie marynowanego tofu (180 g)</div>
<div style="text-align: center;">
- ser ,żółty w kawałku<br />
- 3 duże łyżki śmietany</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- pieprz</div>
<div style="text-align: center;">
- słodka papryka</div>
<div style="text-align: center;">
- koperek</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Piekarnik nastawiamy na 180 stopni bez termoobiegu. Kasze gotujemy według wskazówek na opakowaniu, bez dwóch minut. Pieczarki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, tak samo postępujemy z cukinią (obieramy, kroimy na pół, usuwamy pestki), tofu kroimy w kostkę. W misce łączymy kasze, pieczarki, cukinię, tofu i doprawiamy. Papryki myjemy, odcinamy czapeczki i faszerujemy. Górę posypujemy startym serem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 50 minut.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Smacznego!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-hzFgW6oqbZ8/VrMhhE5fAqI/AAAAAAAAE0c/Lftx8MGDpVQ/s1600/_DSC0832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-hzFgW6oqbZ8/VrMhhE5fAqI/AAAAAAAAE0c/Lftx8MGDpVQ/s640/_DSC0832.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8192797930739236448.post-665398897345215122016-02-01T17:30:00.002+01:002016-02-01T17:30:40.345+01:00Zupa z czerwonej soczewicy w wersji wegetariańskiej lub wegańskiej.<div style="text-align: center;">
Zupa z czerwonej soczewicy w wersji wegetariańskiej lub wegańskiej.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QmLxsHLRa6U/Vq-F0dA7SJI/AAAAAAAAEzo/fj4axSftuPg/s1600/_DSC0826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="638" src="http://3.bp.blogspot.com/-QmLxsHLRa6U/Vq-F0dA7SJI/AAAAAAAAEzo/fj4axSftuPg/s640/_DSC0826.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Składniki:</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 szklanka czerwonej soczewicy</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 szklanki wody</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 puszka krojonych pomidorów</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 cebule</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 ząbki czosnku</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 marchewka</div>
<div style="text-align: center;">
- curry</div>
<div style="text-align: center;">
- kumin</div>
<div style="text-align: center;">
- mleczko kokosowe lub śmietana</div>
<div style="text-align: center;">
- sól</div>
<div style="text-align: center;">
- koperek</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
W garnku gotujemy wodę, wrzucamy soczewicę. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i startą na tarce marchewkę. Gdy cebula jest już miękka, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, pomidory i przyprawy. Wszystko smażymy przez 2 minuty, następnie miksujemy blenderem. Dodajemy do ugotowanej soczewicy, mieszamy, jeżeli zupa jest za gęsta to dodajemy wodę. Doprawiamy do smaku, dolewamy mleczko kokosowe (jeżeli dodajemy śmietanę należy to zrobić dopiero podczas nakładania). Posypujemy koperkiem.</div>
White Tableclothhttp://www.blogger.com/profile/10271251337824880369noreply@blogger.com0