sobota, 24 sierpnia 2013

Gotujemy z Anną Starmach - wieprzowina z papryką w sosie sojowym.

Gotujemy z Anną Starmach - wieprzowina z papryką w sosie sojowym.

Dzisiaj przepis z książki kucharskiej Anny Starmach, wszystkie przepisy do 25zł i do 25 minut.
 Serdecznie polecam.
 Jedyną zmianą w przepisie jest dodanie pieczarek które idealnie pasowały do tego dania.

Składniki:
- 600g polędwicy wieprzowej
- 2 zielone lub żółte papryki
- 2 czerwone papryki
- 250g pieczarek
- 60ml jasnego sosu sojowego
- cebula dymka
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- sól


Mięso kroimy w plasterki w poprzek włókien a następnie w paseczki, wkładamy do miski i zalewamy dwoma łyżkami sosu sojowego, słodką oraz ostrą papryką, odstawiamy. Pieczarki i paprykę kroimy w kosteczke. Na mocno rozgrzanym oleju podsmażamy mięso (około 3 minut). Następnie dodajemy warzywa i resztę sosu. Smażymy około 7 minut aż papryka zrobi się miękka. 
Całość podajemy z ryżem i cebulą dymką.


Share:

2 komentarze:

  1. Mój mąż byłby tym daniem zachwycony. :)

    Pozdrawiam i obserwuję! :)

    OdpowiedzUsuń