Faszerowane oliwki

Faszerowane oliwki

Składniki:

- 150g mielonego mięsa 

- 50g suszonych pomidorów

- 3 łyżki śmietany

- 4 łyżki mleka

- 20 dużych zielonych oliwek bez pestek

- 2 ząbki czosnku

- 2 łyżeczki masła

- 1 jajko

- mąka

- bułka tarta

- pieprz

- gałka muszkatołowa

W rondelku rozpuszczamy masło. Zarumieniamy czosnek i dodajemy mięso, gdy się zarumieni wrzucamy drobno pokrojone suszone pomidorki. Wlewamy śmietanę, mleko i przyprawiamy gałką i pieprzem. Gotujemy na wolnym ogniu aż wszystko zgęstnieje. Faszerujemy oliwki, następnie obtaczamy je w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy na głębokim tłuszczu aby nabrały złocistego koloru. Osuszamy na papierowym ręczniku. 

Smacznego.

-